苏玳贵腐甜白脱销，破费商转战干白葡萄酒

克日，部份苏玳产区破费商召唤苏玳干白提升为格拉夫AOC（AOC Graves），贵腐而不理当仅仅只是甜白脱销萄酒波尔多白AOC（AOC Bordeaux Blanc）。这在当地组成为了很大的破费影响，有些破费商并不拥护这种行动，战干由于他们耽忧这会影响到当地甜白葡萄酒的白葡未来。 

图片源头：   www.chateaucoutet.com  

在现有的甜白脱销萄酒纪律之下，苏玳地域破费的贵腐甜白葡萄酒的酒标上可能标“苏玳AOC”（AOC Sauternes），而干白葡萄酒必需标上波尔多白AOC（AOC Bordeaux Blanc）。

不外，也有人耽忧，假如苏玳干白葡萄酒提升为格拉夫AOC品级，那末良多破费商从酿制传统的甜白葡萄酒转向酿制干白葡萄酒。      

由于市场对于苏玳产区甜白葡萄酒需要不大，苏玳甜白葡萄酒平均价钱不断不高，因此，去年苏玳产区被Liv-ex评为“每一每一性经营欠安的产区”。      

来自塞龙AOC产区的塞龙酒庄（Chateau de Cerons）负责人卡洛琳•佩罗曼（Caroline Perromat）展现：“由于市场需要量不大，良多苏玳破费商都面临着经济难题。假如苏玳干白葡萄酒成为格拉夫AOC品级后，那末良多破费商就会转酿干白葡萄酒，甜白葡萄酒产量将变患上更少。”      

“塞龙AOC产区便是这样一个例子，自干白葡萄酒成为格拉夫AOC品级后，甜白葡萄酒产量快捷削减，这对于甜白葡萄酒发生了扑灭性的的侵略。” 卡洛琳•佩罗曼填补道。  不外，苏玳干白葡萄酒破费商奥利维尔•伯纳德（Olivier Bernard）展现：“咱们必需直面事实，如今的情景是良多苏玳小破费商无奈卖出葡萄酒。假如应承苏玳干白提升为格拉夫AOC级别，这也将有助于削减甜白葡萄酒的价钱。”

苏玳产区位于格拉夫产区南部，加龙河（Gronne）左岸的丘陵地上，土壤多砾石，排水性精采，夏日以及春天都很紧张，具备发生贵腐菌的绝佳条件。该产区与匈牙利的托卡伊（Tokaji）以及德国莱茵高（Rheingau）并称天下三大贵腐酒产区。

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